昔から体調を崩しやすい夏にはうなぎを食べて栄養をたっぷり摂ろうという考えがあったようですね！！

土用の丑の日にうなぎを食べるのは、土用の丑の日は季節の変わり目にあたる為に体調を崩しやすいので、元気に過ごしていただく食事として「うなぎ」はピッタリです。

 

うなぎを炭で焼くと旨みが倍増！！

うなぎの炭火焼は、ご利用者の食欲をかき立てる独特の心地良い香ばしさが生まれますよね♪

たれと蒲焼きの香ばしい風味が　ふわぁ～と広がって、食事の会場はとても盛り上がりました(笑)